Reunión en Gouda

He vuelto a Holanda por trabajo y en esta ocasión he conocido Gouda, una ciudad pequeña situada en el triángulo que forman Rotterdam, Leiden y Utrecht. A pesar de su tamaño, "Jauda", que así es cómo se pronuncia en holandés, reúne todas las características que hacen especiales las ciudades holandesas: canales, molino, arquitectura cuidada, bicicletas, ausencia de tráfico... Una delicia para pasear, vamos. El icono de la ciudad es el edificio medieval del ayuntamiento situado en el medio de una gran plaza de forma triangular. Y lo más conocido, el queso (Gouda), por supuesto. Aproveché mi paseo para comprar varios quesos diferentes con la vista puesta en que tendríamos visita de Belén, Charo y jap en París en los siguientes días.