Madrid Edition

En estas últimas semanas consumo noticias y análisis sobre Ucrania de manera incesante. Calculo que no bajo de las 4 horas diarias. No puedo evitarlo. Ando algo conmocionado por tanta brutalidad e injusticia. 

Coincidiendo con estas primeras semanas de guerra, hemos tenido en casa a María, una amiga de David. Se conocieron en Londres, cuando ambos trabajaban en el Hotel Edition. Después de varias vueltas, ella ha recalado ahora en Madrid. Empezó a trabajar a principios de mes y ha estado utilizando nuestra casa como base temporal de operaciones, mientras buscaba piso. Los alquileres en Madrid están disparados, pero finalmente ha encontrado algo y se mudará esta semana. 

Gracias a María, nos hemos colado en el restaurante del Hotel Edition de Madrid en los días previos a la apertura, en lo que llaman "In Preview". El hotel está situado enfrente de las Descalzas Reales y han ido retrasando la apertura en varias ocasiones, entre Covid e incidentes varios. El restaurante se llama Jerónimo y corre a cargo de un afamado chef mexicano. Fue una oportunidad excelente para probar la comida, visitar algunos de los espacios del hotel e intentar olvidar la guerra entre margaritas.