Experiencia StreetXO

Como dBt se lo sabe todo, estaba al tanto de que los domingos Dabiz Muñoz, el súper chef de la cresta, los pasa en su restaurante de Londres, StreetXo, abierto hace aproximadamente un año. Y allí nos fuimos, con plaza reservada en la barra para ver el espectáculo de los fogones y al jefe revoloteando de aquí para allá. También andaba por allí, su novia, de rojo pasión, que además da nombre a uno de los platos estrella de la carta, las "Croquetas La Pedroche". 

Nos gustó la experiencia completa, celebrities incluidos. Empezamos con cócteles, en mi caso un gin-tonic de matcha, elaborado con mucha parsimonia, y continuamos con uno de esos menús fijos, para probar un poco de todo. El orden es aleatorio, al estilo tapas y cada plato está muy cuidado, muy decorado, y muy rico. No es exactamente repetible porque el asunto sale caro pero nos quedamos con las ganas de probar sus locales en Madrid.